価格も内容もこれだ!と思えるしっくりくるメニュー作るにはどうしたらいいと思いますか?
メニューを作る前に
を考えよう。
って聞きますよね。
これはどのコンサルを受けても言われますし、本にも必ずといっていいほど書かれています。
もちろん、それを決めるためのマーケティングも大事です。
でも、いきなり考えるのは難しい・・・
まず、以下書き出してみてください。
一見開業に関係なさそうですが、これがとても大切なんです。
- あなたが子供の時に、深く印象に残っていることはなんですか?
- あなたが学生時代に、深く印象に残っていることはなんですか?
- あなたが社会人になってから、深く印象に残っていることはなんですか?
・嬉しかったこと
・嫌だったこと
・悲しかったこと
・衝撃を受けたこと
鮮明に覚えていたり、「あ、そういえば・・・」と記憶がよみがえったり、あなたを形成しているものが段々見えてきます。
その中に、
/
だから私はこの仕事をやりたいんだ!
\
と紐付くエピソードが見つかります。
見つからなければ、
まだ思い出せていないので、さらに考えてみてください。
もしくは、今やろうとしていることが、本当はやりたいことじゃなくて別のお仕事なのかもしれません。
やりたいことを言語化する
だから私はこの仕事をやりたいんだ!
と再確認出来たら、今度はそれを人に伝わるように言語化しましょう。
- 経験
- 感じたこと
- どんな人(ターゲット)
- ターゲットの変化
- サービス内容
を文章にしてみてください。
例えば、こんな形で書くとわかりやすいです。
誰かの人生をより良く(満足度をを上げる)したいと思い、
そのために何をやるか、
それをどんなカタチにビジネスにするか
これにつきます。
どうでしょうか?
書けそうですか♪
是非チャレンジしてみてください。
そうすると、ここからメニューを考えていけます。
あなたのやりたいこととサービスやメニューは繋がっています♪
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